翌営業日までに受け取り*

すべての注文は、以下のスケジュールに基づいて自動的に梱包され、最新の受け取り時間までに注文を受け取る必要があります。. We can’t take pre-orders or change your pickup to a future date. Please note we're closed on Sat & Sun.

カットオフ 最も早い 最新

月曜日 午前6時

月 9:30am-12pm

火曜日 7:30am-12pm

火曜日 午前6時

火曜日 9:30am-12pm

水 7:30am-12pm

水曜日 午前6時

水曜日 9:30am-12pm

木曜日 7:30am-12pm

木曜日 午前6時

木曜日 9:30am-12pm

金曜日 7:30am-12pm

金曜日 午前6時

金曜日 9:30am-12pm

金曜日 9:30am-12pm

DETAILS & FAQ

最新の受け取り日までに注文を受け取る必要がありますか?

Yes. 上記のチャートを使用して、時間通りに、最新の受け取り時間前にご注文をお受け取りください。

特定の受け取り日を設定したり、事前に新鮮なウニの特別注文をすることはできますか?

No. 残念ながら、uニハーベスティングは悪天候と不足の影響を受けます。当社のウェブサイトではライブ在庫を追跡しており、注文に応じてのみ梱包します。当社のウェブサイトでウニが在庫切れになると、次の週のバッチまで売り切れとなります。通常、在庫は日曜日に更新するため、頻繁にウェブサイトをチェックしてください。

当日受け取りは可能ですか?

Yes, ご注文が当社の午前6時PSTの締切時間前に行われた場合。主要な祝日の際は、営業時間についてお電話ください。

アイスで注文を梱包しますか?

$50以上の注文には、アイスパックと無料のクーラーバッグが付いています。

 

$50未満の注文は、アイスパックとプラスチックバッグで梱包されます。 長期間の旅行をする場合は、自分のクーラーを持参してください。

他の人が私の注文を受け取ることはできますか?

Yes. ご注文番号をお知らせいただき、誰がご注文を受け取るかお知らせください。

翌営業日*に発送

すべての注文は、以下のスケジュールに基づいて自動的に梱包されます。 事前注文を受け付けたり、配達日を未来の日付に変更することはできません。生鮮品の荷物を受け取るために誰かを手配してください。

カットオフ 到着

月曜日 午前6時

月曜日

火曜日

火曜日 午前6時

火曜日

水曜日

水曜日 午前6時

水曜日

木曜日

木曜日 午前6時

木曜日

金曜日

金曜日
日曜日まで

いいえ
出荷

いいえ
出荷

DETAILS & FAQ

注文締切時間と私の荷物はいつ届きますか?

締切時間前に行われた注文は、スケジュールに従って発送されます。木曜日の午前6時以降に行われたすべての注文は、翌月曜日に発送されます。

ご注文を発送した後、追跡番号を含む2通目のメールをお送りします(見当たらない場合は迷惑メールフォルダを確認してください)。遅延がなければ、通常は翌日にご注文が届きます。 発送確認メールで直接FedExまたはUPSからの荷物通知にサインアップすることをお勧めします。 生鮮品を冷蔵庫または冷凍庫に移すために、誰かに荷物を受け取ってもらうようお願いします。私たちは、あなたの荷物が時間通りに発送されるように多大な努力をしていますので、ご協力をお願い申し上げます。マルヒデ海産物は、外に放置された荷物について責任を負いません。

• Days we ship out: Mon, Tues, Wed, & Thurs

• Orders placed after the 6am cutoff on 木曜日 will be shipped out the following 月曜日.

• Days we don't ship: 金曜日, Sat, Sun, & certain holidays.

• Times are in pacific standard time (PST)

 

予期しない遅延

私たちは、予期しない輸送の遅延に備えて、製品を断熱材とアイスパックで梱包します。私たちの制御を超えた厳しい天候など、異常な状況が発生する可能性があります。

ご注文の配達時間を保証することはできません。特に休日には、一部の地方では配達が午後8時から9時まで遅れる場合があります。

パッケージの遅延が発生した場合は、お問い合わせください。

締切時間 到着

月曜日 午前6時

Monday

火曜日

火曜日 午前6時

火曜日

水曜日

水曜日 午前6時

水曜日

木曜日

木曜日 午前6時

Thursday

金曜日

Friday

出荷なし

出荷なし

土曜日(休業)

出荷なし

出荷なし

日曜日(休業)

出荷なし

出荷なし

送料はいくらですか?

私たちは、最高の製品を最低価格で発送することに情熱を注いでいます。私たちは薄利で運営しており、通常はトップレストラン専用の成分にアクセスできるようにしています。製品をまとめて購入するか、友人と注文を分けて送料を相殺することをお勧めします。

当社の製品には、定額の翌日配送を提供しています。定額。

一晩

カリフォルニア

$35

隣接州

$50

Hawaii & Alaska

$60

配達日または時間を指定できますか?

No. 申し訳ありませんが、wご注文の配達日や時間を保証することはできません。すべての注文は上記のスケジュールに従って発送されます。スケジュールが合わない場合は、注文をしないでください。FedexおよびUPSの配達は、特に休日には一部の田舎地域で午後8時から9時まで遅れることがあります。

配達時にサインが必要ですか?

No. 必ず誰かが家にいて、荷物を受け取り、腐りやすい商品を冷蔵庫または冷凍庫に移すようにしてください。

マルヒデマリンプロダクツは、熱によって外に放置されたことによる腐敗した発送や、運送業者が配達した後の盗まれた荷物について責任を負いません。私たちは、荷物を時間通りに発送することに細心の注意を払っており、同様の配慮をお願い申し上げます。ご協力ありがとうございます。

荷物を追跡するにはどうすればよいですか?

配達時間は異なる場合があり、どの注文についても配達時間を保証することはできません。ホリデーシーズン中は、配達が予想より遅れることがあります。推定到着日については、チャートをご利用ください。

ご注文を発送した後、追跡番号を含む2通目のメールをお送りします(見当たらない場合は迷惑メールフォルダを確認してください)。 通常、遅延がなければ、注文は翌日に到着します。 出荷メールでUPSまたはFedExからの通知にサインアップすることをお勧めします。  

配送業者のウェブサイトに追跡番号を直接入力してください

www.ups.com

www.fedex.com

利用不可

和牛肉とキャビア製品は日本への発送ができません。他の人気商品をご覧ください。これらは日本への発送が可能です。

ハイライト

受賞歴のある牛肉
Forest & Fisheries Award
埼玉県知事賞
日本農林水産省賞

酒粕 / ビールパルプ / りんごの皮 / パイナップルチップ / りんごジュース入り干し草 / 発酵さけ、みりん、醤油ブレンドの餌を与えた和牛。
 
含まれています: ストリップロインステーキ1枚、約4オンス(0.21〜0.29ポンド)

厚さ: 約0.75インチの厚さ

グレード: 認定A5日本産フルブラッド和牛(100%和牛遺伝子)

ブランド: ブシュ "ティプシーサムライビーフ" 由長谷川ファミリーファーム

氷のパックで冷凍された状態で発送されます。輸送中に解凍が予想されます。 輸送時間は異なる場合があります。到着後はすべての製品を冷蔵または(再)冷凍してください。

• Not shippable to Japan. Available for pickup in Long Beach, CA & U.S. shipping.

和牛ファーム/ブランド

長谷川ファミリー農場の「ティプシーサムライビーフ」は、日本で私たちのお気に入りのプログラムの一つです。穀物飼料に加えて、牛は他の日本ブランドに比べてより深い牛肉の風味を生み出すために、3つのユニークなブレンドを与えられています。

1. 酒粕、ビール粕、リンゴの皮、パイナップルチップスと米ぬか

2. 甘いリンゴジュースと混ぜた乾燥草

3. 醤油発酵の副産物、みりん、そして日本酒。これらの3つの材料が、オマカセ寿司シェフが握りに塗る美味しいソース、ニキリソースを作ります。

長谷川ファミリーは、比類のないホスピタリティと受賞歴のある和牛を提供しています。小さな農場は埼玉県に位置しています。サムライというニックネームは、江戸時代にこの地域に存在した武士の豊かな歴史に由来しています。ファーム・トゥ・テーブルの体験を求めるなら、近くのレストラン「焼肉しふく」を訪れてください。そこでファミリーが親密な和牛の食事を作ってくれます。

A5和牛とは何ですか?

世界最高の牛肉

100%和牛の遺伝子は、より良い霜降りにつながる傾向があります

和牛
「和」は日本語に翻訳され、「牛」は牛に翻訳されます。

American & Australian F1 Crossed Wagyu
アメリカで消費されるほとんどの和牛は、交配種(ハイブリッド)和牛です。交配種和牛のほとんどはF1で、これは純血の日本和牛とアンガス牛の交配です。これらの和牛は「ハイブリッド和牛」または「アメリカまたはオーストラリアの交配和牛」と呼ばれるべきです。一般的に、F1和牛のステーキはステーキのような食感を持っていますが、USDAプライムビーフよりも信じられないほど柔らかいです。

日本産フルブラッド和牛
日本では、和牛と呼ばれるためには、牛は100%フルブラッドでなければならず、法律により遺伝的交配は許可されていません。A5は日本の和牛の最高グレードであり、世界の牛肉生産に対して相対的に少量しか生産されていません。フルブラッドの和牛だけが、世界的に有名な口の中でとろけるような食感を持っています。

ここに10桁の牛ID番号を入力してください:
https://www.id.nlbc.go.jp/CattleSearch/search/agreement

ビーフメイブルスコア (BMS)
牛肉のマーブルスコアは、筋肉内脂肪(マーブリング)の量を測定します。A5和牛はBMS 8から12まであり、すべてのA5和牛は口の中でとろけます。しかし、特に脂肪分の多いタンパク質を好む場合、食感の違いは非常に異なります。

BMS 8 | 中トロ (脂ののったマグロ)
BMS 12 | おとろ(特選トロ)

ポーションサイズ、サービング、レシピ

どれくらい注文すればいいですか?

私たちの刺身グレードの食材は生で消費でき、さまざまな方法で楽しむことができます。寿司ご飯と一緒に小さなポーションをお勧めします。ポーションサイズは、他の食材に応じて異なります。新鮮なウニ、ウニシュトウ、A5和牛、イクラ、キャビアの組み合わせを自由に混ぜてください。

一人分のポーションサイズ(寿司ご飯の丼ぶり)
イクラ: 1オンス
ユニ: 1-2オンス
A5和牛: 1-2オンス


レシピ

Youtubeはレシピのインスピレーションにとって素晴らしいリソースです

1. 寿司米付き

リッチな食材を寿司米と組み合わせることをお勧めします - 寿司酢の高い酸味と米の食感がリッチさをバランスさせます。寿司米は比較的作りやすいですが、酢を作るための準備には少し時間がかかります。熱いご飯に寿司酢を加えると、寿司米を使って多くの料理を作ることができます。

ヒント:新しいウニの食べ方に最適な、ウニと和牛の上にニキリ(甘い醤油の減少)を塗って、料理をまとめましょう。

丼ぶりご飯

ご飯の丼は作るのが最も簡単な料理の一つです。寿司酢を事前に作り、提供する前に寿司ご飯を作っておきましょう。私たちのA5和牛、いくら、キャビアを使えば、高級レストランで見られるような特別な料理を作ることができます。寿司ご飯の上に材料をのせるだけです。

Nigiri & Sushi

ウニ握りは、和牛などの他の食材と一緒に自宅で寿司を楽しむ素晴らしい方法です。和牛握りを切るにはナイフの技術が必要ですが、寿司米、ウニ、A5和牛、イクラ、キャビア、ニキリソースの任意の組み合わせで握りを作ることができます。

HANDLING & ストレージ

STORAGE

生鮮品の荷物を受け取るために、必ず誰かが家にいることを確認してください。または、配達後すぐに荷物を受け取る手配をしてください。.

マルヒデは、外に放置されて腐敗した出荷について責任を負いません。私たちは、あなたの製品が安全に到着するように細心の注意を払っていますので、受け取る際にも同様の配慮をお願い申し上げます。ご協力ありがとうございます。

冷蔵

すぐに冷蔵庫に移してください。たとえすぐに食べる予定でも。出荷日から最良で1週間です。

冷凍
将来食べる予定がある場合は、すぐに冷凍庫に移してください(最高の体験のために最大3ヶ月)、またはすぐに楽しむために冷蔵保存してください。

当社の製品を保存、調理、消費する際は、食品安全取り扱いガイドラインに従ってください。

Bundles & Sushi Kits