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ドランケン和牛
A5 高森和牛 山口県産

日本には300以上のユニークな和牛ブランドがあり、その中でも宮崎牛は2007年と2012年に和牛オリンピックで優勝し、総理大臣賞を受賞したことで際立っています。

宮崎牛は日本の宮崎県から来ています。具体的には、宮崎の和牛農家の協同組合である宮崎畜産協同組合によって生産されています。この地域は、細心の注意を払った繁殖とケアで知られており、その結果、宮崎牛和牛が誇る並外れた品質と絶妙な味が生まれます。この和牛は、日本の黒毛和種から派生し、優れた霜降りを達成するために細心の注意を払って繁殖されています。

宮崎は鹿児島や北海道と並んで日本のトップ3の生産量を誇ります。寿司シェフやミシュランレストランに求められる宮崎牛の口の中でとろけるような食感と優れた価値は、料理の宝石です。

宮崎牛は、A4グレード以上を達成する必要があり、低品質の宮崎県産牛ブランドとは一線を画しています。これらの2つのブランドは、品質、味、一貫性、食感において大きく異なります。宮崎牛和牛は、地元の農家が何世代にもわたって磨き上げてきた技術の証です。