サマーブラックトリュフは、デリケートでナッティーで土っぽく、リッチで象徴的な冬のブラックトリュフよりも甘く、はるかに柔らかい存在感を持っています。この比較的柔らかさは、夏のトリュフを数々の料理に織り込むためのより微妙で多目的な材料にしており、このオイル漬けのカルパッチョがキラーなパントリーの材料となっています。夏の最大かつ最も香り高いトリュフを使用し、ピークの新鮮さでスライスされ、これらをどんな料理にも飾ると、すぐに食事を引き立て、区別します。

• 原産地: イタリア、アブルッツォ

• 販売元: Regalis

• パッケージング: ガラス瓶

• 内容量: 約3oz

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