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世界牛排挑战赛获奖者
澳大利亚的KERWEE和WAGYU

成立于1965年，Kerwee仍然由家族所有，并继续是澳大利亚最现代化的设施之一。位于昆士兰州达令山区的安静角落，郁郁葱葱的倾斜牧场是牛只的理想生长环境。Kerwee结合了该地区的自然优势，以其无尽的高质量谷物和水源而闻名，采用先进的农业技术生产无与伦比的牛排。

澳大利亚最获奖的谷饲和和牛是由Stockyard Beef专门为美国市场生产的，以“Kerwee”之名销售。澳大利亚肉类标准协会的质量体系确保了Kerwee的嫩度、多汁度和口味达到了高标准，使我们可以在世界任何地方享用最优质的牛排。

牛福利是Kerwee信仰的核心。在严格的动物福利监管下运营，包括国家饲养场保证计划（NFAS），牛可以在干净无压力的环境中自由享受，同时保持周围生态系统的平衡。最后的400天是Kerwee牛肉如此出色的原因。在这段时间里，牛被喂养优质的澳大利亚小麦和大麦，以实现较慢的生长，使每头动物都有机会拥有强壮的骨骼结构来支撑其体重。高质量的饲养实践意味着肌肉纤维更加紧密，使肌肉内部的大理石纹更加均匀分布。这就是Kerwee牛肉独特的丰富口感和丝滑口味所在。

Kerwee和牛真正脱颖而出。