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醉和牛
日本山口县高森和牛

日本拥有300多个独特的和牛品牌，其中宫崎牛因两次获得和牛奥运会冠军（2007年和2012年）和获得首相奖而脱颖而出。

宫崎牛来自日本的宫崎县。具体来说，它是由宫崎县的宫竹合作社生产的，这是宫崎县和牛农民的集体。该地区以对细致的繁育和护理的奉献而闻名，从而产生了宫崎牛和牛所著名的卓越品质和精致口感。这种和牛来自日本黑毛牛，经过精心的繁育和护理，才能达到其卓越的大理石纹理。

宫崎是日本三大产量最高的生产商之一，与鹿儿岛和北海道并列。受到寿司厨师和米其林餐厅的追捧，宫崎牛的入口即化的口感和卓越的价值使其成为烹饪界的珍宝。

宫崎牛必须达到A4级或更高级别，以区分其与低质量的宫崎肯桑牛品牌。这两个品牌在质量、口感、一致性和口感上有很大的区别。宫崎牛和牛是当地农民世代传承技艺的见证。